2014年10月06日
春野のお茶農家「茶空民」さん
お早うございます♪
目覚めると台風も過ぎ去っていて、
雲の合間からは青空が見えていますね。
今日も良い一日になりそうです♡
そんな気持ちの良い朝に、
「茶空民」さんの‘和紅茶’を頂きました。
柔らかな琥珀色が美しく、
余韻も端正ななかに清々しい。
お白湯を飲んだ後に、
毎朝紅茶を淹れる‘紅茶党’の私としては、
朝からこんなに丁寧につくられた、
有機栽培のお茶を飲めるのは、本当に幸せなこと。
先日の「ロハスフェスタ in 東京」で巡り合った、
素敵なご夫婦が営まれる「茶空民」さんは、
静岡の浜松市の北部、標高400mの厳しい環境の中で、
この美味しい‘和紅茶’を始め、
丁寧に真心込めて、可愛いお茶達を育てているのだそう。
愛情込めたお茶達はもちろん。
お茶の楽しさや、香りの豊かさがもっと身近に感じられる様な、
焼き菓子や、ジャム等もとても魅力的でした。
◯煎茶×さつまいも
◯紅茶×巨峰
◯ほうじ茶×なし
このね、組み合わせがツボなんです♡
手間と愛情がつまったものは、
心も身体も幸せで満たしてくれるんですよね。
豊かなひと時ご馳走さまでした。
そうそう、
来月11月の「ロハスフェスタ in 万博」では、
可愛いキッチンカーで‘和カフェ’をオープンされる予定だそう。
淹れたてのお茶の香りと、豊かな味わい、
そしてこの素敵な笑顔に、ぜひ会いに来てくださいね。
それでは皆様、
今日も良い一日をお過ごし下さい。